广西桂林米粉螺蛳粉配料 炒熟酸笋丝 桂林酸笋 熟食泡腌菜 250g
- 配料表:酸笋、盐、花生油、辣椒
- 储藏方法:密封干燥
- 保质期:20
- 净含量:250g
- 包装方式:散装
- 品牌:壮乡农家
- 系列:桂林酸笋
- 规格:熟酸笋
- 蔬菜种类:竹笋
- 产地:中国大陆
- 省份:广西壮族自治区
- 城市:桂林市
- 套餐份量:4人份
- 套餐周期:1周
- 配送频次:1周2次
- 特产品类:桂林酸笋
【特产名】:熟酸笋丝
【产地】:广西桂林
【包装】:250g/袋真空包装
【保质期】:30天
【存储】:冰箱冷藏
【食用方法】:搭配米粉或煮酸辣鱼
注意!注意!注意!注意!
没吃过的亲们注意啦:酸笋是一种很极限的味道,就像榴莲和臭豆腐,要么是大爱,要么避之唯恐不及。对于不喜欢的人,连味道都不想闻,可如果一但喜欢,却又会让人上瘾,欲罢不能。亲拍前需有心里准备哦~~多咨询多了解误会就会少很多~以味道不喜欢给出中差评的亲们立即关闭本页面!
说起来,酸笋也算得上是有些历史沉淀的美食了。广西普通人家一年四季都爱吃,每年夏笋丰收,吃不完的就会被用来切片过水放入水中浸泡,不需要加任何配料,经过一段时间后,自然变成了酸笋。酸笋入菜,能去腥,适合鱼肉类的烹饪,适当加入一些酸笋,不仅能帮肉类提味,又能吸收肉香。八桂之地的一些地方风味小吃,都少不了酸笋的配衬,如桂林米粉,南宁的老友粉,柳州的螺蛳粉,壯族风味酸辣汤等等。
泡制酸笋用的是农村的井水,这个很有讲究。中央电视台CCTV-1热播的大型记录片《舌尖上的中国》也有拍摄介绍广西的酸笋。亲如感兴趣可到搜狐视频看看:http://picimg.witdes.cn/pic/tv.sohu.com/20120522/n343785589.shtml
切成酸笋丝后放油,辣椒粉就可以炒了。
为了方便亲们懒着下厨,本页面都是炒好的酸笋丝。由于是熟食,收货后请放冰箱冷藏可保存30天左右,搭配米粉或其它美食。一但喜欢这个味,会让人上瘾,欲罢不能!
辣椒油爆炒酸笋
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炒好的酸笋搭配米粉!
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米粉点击这里 | 将煮好的米粉虑干水,加入卤水,香油,辣椒,酸笋,葱花,花生及佐料。一碗美味得令你垂涎的桂林米粉就制作好了。建议不要加汤,这样才能吃得出桂林米粉的那种纯美鲜香的真味 |
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